{"id":2867,"date":"2019-04-02T16:10:14","date_gmt":"2019-04-02T14:10:14","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=2867"},"modified":"2019-04-16T12:20:20","modified_gmt":"2019-04-16T10:20:20","slug":"die-frankfurter-kueche","status":"publish","type":"post","link":"\/blog\/2019\/04\/02\/die-frankfurter-kueche\/","title":{"rendered":"Wozu das denn? Die Frankfurter K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Zeitsparend und effizient \u2013 die Frankfurter K\u00fcche<\/h1>\n

Stefanie M\u00fcller | 2. April 2019<\/span><\/p>\n

In der jungen Weimarer Republik<\/a> herrschte ein enormer Wohnraummangel. Zur Sicherung des sozialen Friedens wurde das Recht auf eine \u201egesunde Wohnung\u201c in der Verfassung verankert. Vor allem die Kommunen setzten seit 1924 gro\u00dfe Wohnungsprogramme um, zu denen auch die Optimierung der Wohnungseinrichtung z\u00e4hlte. Stefanie M\u00fcller stellt im DHM-Blog einen der Klassiker der Zeit vor: die Frankfurter K\u00fcche von Margarete Sch\u00fctte-Lihotzky.<\/strong><\/p>\n

Das bisschen Haushalt\u2026 Immer noch genug werden viele jetzt denken. Zum Gl\u00fcck erleichtern praktische und zunehmend smarte Haushaltsger\u00e4te die Arbeit und sparen Zeit. Zahlreiche dieser heute selbstverst\u00e4ndlichen Haushaltshelfer nahmen ihren Anfang in den 1920er Jahren und auch der Ursprung der modernen Einbauk\u00fcche liegt in der Weimarer Republik. Rationalisierung zur Arbeits- und Zeitersparnis war bereits damals die treibende Kraft hinter vielen technischen Neuerungen. Doch nicht nur das: Die Weimarer Republik bot auch die M\u00f6glichkeit f\u00fcr eine kulturelle Modernisierung der Gesellschaft. Aber was genau hat das jetzt mit Haushalt und K\u00fcche zu tun?<\/p>\n

Neue Zeit \u2013 Neue L\u00f6sungen<\/h3>\n

Die junge Republik stand vor gro\u00dfen Herausforderungen \u2013 eine davon war der enorme Wohnungsmangel, vor allem in den St\u00e4dten. Um gegen die katastrophalen hygienischen und sozialen Zust\u00e4nde vorzugehen, wurde der Staat aktiv und finanzierte gro\u00dfe Bauprogramme. So auch in Frankfurt am Main, wo Ernst May (1886-1970) 1925 die Leitung des st\u00e4dtischen Bauamts \u00fcbernahm. Mit kommunalpolitischer Unterst\u00fctzung wollte er Wohnraum zum g\u00fcnstigen und dennoch hochwertigen Massengut machen. Wie viele moderne Architekten setzte May daf\u00fcr auf Normierung, neue Baumethoden und Materialen sowie deren industrielle Serienfertigung. Aber nicht nur der Bauprozess, auch die Gestaltung der Wohnungen und allem voran die K\u00fcchen sollten rationaler werden. Um das zu schaffen, berief May die junge Wiener Architektin Margarete Sch\u00fctte-Lihotzky (1897-2000) in sein Team.<\/p>\n

\"Margarete

Margarete Sch\u00fctte-Lihotzky (1897-2000) \u00a9 ullstein bild \u2013 Imagno<\/p><\/div>\n

Inspiriert von Speisewagenk\u00fcchen in Z\u00fcgen untersuchte sie die genauen Bewegungsabl\u00e4ufe w\u00e4hrend der Hausarbeit. Jeder Arbeitsschritt wurde mit der Stoppuhr gemessen, um daraus eine m\u00f6glichst effiziente Gestaltung der K\u00fcche zu ermitteln. 1926 pr\u00e4sentierte sie das Resultat ihrer Studien \u2013 die sogenannte Frankfurter K\u00fcche.<\/p>\n

Innovation auf kleinstem Raum<\/h3>\n

Ergebnis der Forschungen Sch\u00fctte-Lihotzkys war eine etwa sechs Quadratmeter gro\u00dfe K\u00fcche, die nicht mehr als Wohnk\u00fcche, sondern nur noch als Arbeitsraum gedacht war. Geeignetes Mobiliar f\u00fcr diese Raumgr\u00f6\u00dfe existierte nicht, so dass die Architektin ein Modulsystem entwickelte, bei dem die M\u00f6bel kosteng\u00fcnstig in gro\u00dfer St\u00fcckzahl produziert werden konnten. Ihr Design mit den zahlreichen praktischen Extras war wegweisend und wirkt noch heute modern.<\/p>\n