Internationales Flair in deutschen Küchen: TV-Kochsendungen der 1950er/-60er Jahre

Natur geht durch den Magen: Welche Speisen wo und wie auf den Tisch kommen, verrät häufig viel über das Verhältnis von Gesellschaften zur Natur. In der Nachkriegszeit galten Obst und Gemüse aus der Dose als weltläufige Köstlichkeit, deren Zubereitung Fernsehköche in Ost- und Westdeutschland vormachten. Gegessen wurde nun auch vor der Mattscheibe.